食品检测专题|牛奶、奶粉中兴奋剂检测含量分别是多少?-拜恩检测-专业第三方检测机构

牛奶中的莱克多巴胺、沙丁胺醇、塞曼特罗、克仑潘特及克伦特罗的最大检测出限量为0.05μg/kg,溴布特罗、妥布特罗、马布特罗、特布他林、林托君、苯氧丙酚胺克仑特罗及羟甲基克仑特罗最大检测出限量为0.25μg/kg。

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食品检测专题|牛奶、奶粉中兴奋剂检测含量分别是多少?-拜恩检测-专业第三方检测机构综述

牛奶奶粉中理论上应该是不存在兴奋剂的。但是,奶牛在饲养的过程中,为了保证奶牛的茁壮成长,不可避免的会使用一些饲料添加剂。而这些饲料添加剂便可能存在兴奋剂,其中以β-肾上腺素能刺激剂最为常见,例如盐酸莱克多巴胺,如果添加在饲料中可以增加饲料的适口性,从而提高动物的日增重,和蛋白质含量。但是,如果人体中过量摄入莱克多巴胺,就会产生中毒症状,甚至引发高血压、心脏病、死亡等灾难性疾病。

 

牛奶、奶粉兴奋剂检测图1

 

当然,大家提到兴奋剂也不必恐慌,国家在牛奶奶粉的食品安全管理上也是极为严格的。在国家标准中GB 22965-2008 《牛奶和奶粉中12种β-兴奋剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》详细规定了牛奶奶粉中12种兴奋剂的限量和检测方法。下面小编就为大家这牛奶奶粉中12种兴奋剂是哪些?分别限量是多少?

 

牛奶、奶粉兴奋剂检测图2

 

牛奶中的莱克多巴胺、沙丁胺醇、塞曼特罗、克仑潘特及克伦特罗的最大检测出限量为0.05μg/kg,溴布特罗、妥布特罗、马布特罗、特布他林、林托君、苯氧丙酚胺克仑特罗及羟甲基克仑特罗最大检测出限量为0.25μg/kg。而奶粉相对牛奶比较宽松。奶粉中莱克多巴胺、沙丁胺醇、塞曼特罗、克仑潘特及克伦特罗的最大检测出限量为0.4μg/kg,溴布特罗、妥布特罗、马布特罗、特布他林、林托君、苯氧丙酚胺克仑特罗及羟甲基克仑特罗最大检测出限量为2.0μg/kg。

 

牛奶、奶粉兴奋剂检测图3

 

由此,我们可以看出,奶粉中的β类的兴奋剂限量比牛奶中整体高了8倍左右。所以,有条件我们还是尽量直接选择牛奶作为营养补充产品为最好。当然,我们在此也不是否认奶粉的作用,毕竟限量采用的是百万分之一克的微克。只要牛奶奶粉严格按照国家标准来执行,那么其含有的兴奋剂剂量对人体危害也是可以忽略不计的。

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