酵母工业在我国一直都是比较成熟而且比较集中的行业了，前段时间，拜恩检测接受了一家新建酵母企业的委托，对其排出的污水进行检测。原因就是要应对当地环评检查。虽然他们已经做了相关环保防范措施，但还是想通过专业的检测机构进一步确认是否达标。在得到拜恩检测出具的报告后，做了些许改进，最终通过了环评检测要求。
其实酵母工业水污染是一个行业问题，早在8月份，国内酵母行业龙头安琪就被报道收到了环保局出具的行政处罚书。之所以集中在水污染上，是因为酵母在工艺制造的流程中， 需要大量水进行发酵，而产生的废水会有一定的恶臭和固体废弃物，而且酵母工业在原料类型、生产工艺类型、设备装备水平、资源能源消耗、末端处理设施、产排污节点及特殊污染物都存在较大差异。所以进行酵母工业水污染检测也是行业必然要面对的问题。
酵母工业水污染检测主要指标有PH值检测，色度检测，悬浮物检测，五日生化需氧量检测，化学需氧量检测，氨氮检测，总氮检测，总磷检测等。这其中PH值检测需要达到6-9的指标，可以根据GB/T 6920-1986《水质 pH值的测定 玻璃电极法》来测定。其他指标可以根据直排（直接排放）和间排（间接排放）划分，色度（稀释倍数）指标限量为50/80mg/L,悬浮物指标限量为70/100mg/L，五日生化需氧量指标限量为40/80mg/L，化学需氧量指标限量为300/400mg/L，氨氮指标限量为15/25mg/L，总氮指标限量为25/40mg/L，总磷指标限量为1.0/2.0mg/L。
划重点，对于像文中开头客户提到新建酵母企业，国家对其水污染直排指标要求更为严格。具体规定如下：色度（稀释倍数）指标限量为30mg/L,悬浮物指标限量为50mg/L，五日生化需氧量指标限量为30mg/L，化学需氧量指标限量为150mg/L，氨氮指标限量为10mg/L，总氮指标限量为20mg/L，总磷指标限量为0.8mg/L。需要指出的这些限量标准只是针对直排指标，而间排指标不变。
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