水是生命之源。水约占成年人体重65%,人体内一切代谢反应必须在水的参与下才能实现,水是生命得以正常运转的根本。
感官性状和一般化学指标
1、色度:
水的色度是对天然水或处理后的各种水进行颜色定量测定时的指标,天然水经常显示不同的颜色。
当水体受到工业废水的污染时也会呈现不同的颜色。色度是评价感官质量的一个重要指标,饮用水水质标准规定色度不应大于15度。
2、浑浊度
由于水中含有悬浮及胶体状态的颗粒,使得原本无色、无味、透明的水产生浑浊现象,其浑浊的程度称为浑浊度。
浑浊度是反映天然水和饮用水的物理性状的一项指标,用以表示水的清澈或浑浊程度,是衡量水质良好程度的重要指标。
3、臭和味
被污染的水体往往具有不正常的气味,用鼻闻到的称为臭,口尝到的称为味。水中的嗅与味的来源可能有:水生植物或微生物的繁殖和衰亡;有机物的腐败分解等。
臭和味超标会给人一种嫌恶的感觉。根据水的臭与味,可以推测水中所含杂质和有害成分。标准是无异臭、异味。
4、PH值
水中pH越接近血液pH即7.35-7.45最好。但是在人类进化中,从饮用天然水、井水到近一百年来的自来水,pH均在6.5-8.5之间。
因此只要在这个范围内,人体内都具有强的pH缓冲及调剂能力,标准pH6.5-8.5。
5、铁
铁是人体的必需元素。当水中含铁量小于每升0.3毫克时,难以察觉其味道。
铁能促进管网中铁细菌的生长,在管网内壁形成黏性膜,标准限值为每升0.3毫克。
6、耗氧量
耗氧量是指水样在规定的氧化剂和氧化条件下的可氧化物质的总量,并以消耗的氧表示。
耗氧量是反映饮用水有机污染总体水平的指标。标准限值为每升3毫克。
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