饲料有毒有害物质检测是动物食品安全的重要组成部分。近年来，有很多因为饲料有毒有害物质而发生的饲料安全严重事故，如欧洲“疯牛病”和“德国二噁英毒饲料事件”都是因为饲料中含有有毒有害物质而爆发的大规模饲料污染事件。目前，饲料安全问题已成为群众的热点，也引起了政府部门的高度重视。今天我们就从四方面帮大家理清为何要对饲料有毒有害物质检测。
为什么要进行饲料有毒有害物质检测？
饲料有毒有害物质检测原因之一：饲料原料的质量难以控制
中国的畜牧业正朝着规模化和集约化的方向发展，但自由放养动物的数量仍然很大。出于经济原因，饲料生产商和畜牧业部门正在寻找新的廉价饲料原料以降低饲料成本。这些原料来源复杂，质量参差不齐，特别是安全质量无法保证。非饲料级矿物原料，非解毒蛋糕，工业废物和其他非无菌植物材料在未经测试的情况下添加到饲料中，对饲料的安全性构成隐患。
饲料有毒有害物质检测原因之二：严重的药物滥用现象
国家对饲料中药物的使用有明确的规定，但是一些动物养殖单位或个人有意或无意地忽略了饲料的安全性，在饲料中添加了激素药物、催眠镇静电药和禁用抗生素。曾有报道显示，很多饲料生产企业违法生产，销售和使用盐酸克伦特罗。实际上，盐酸克伦特罗不仅影响动物的正常生长，还残留在动物产品中，危害人类健康。
饲料有毒有害物质检测原因之三：饲料中有毒有害物质种类多且杂
滴滴涕、六六六等农药;某些土壤中的铅、氟、铜等重金属;动物饲料中含有病原微生物、药物残留、霉菌等;植物饲料中含有的生物碱，氰甙，硫代葡萄糖苷，棉酚，硝基化合物等天然有害物。这些有毒有害物质如果没有通过检测，处理不彻底，就会作为饲料原料污染到饲料产品质量。如果不能识别这些问题并且不能控制这些问题，则难以确保进料的安全性。
饲料有毒有害物质检测原因之四：不合理使用饲料添加剂
特别是添加了铜，锌，砷等矿物质，虽然这些矿物质具有促进动物生长，增强人体抗病能力的作用。但是，如果过量添加，往往会引起动物中毒，而且还会通过动物粪便污染周围的环境;并在动物产品中积累和残留，影响动物产品的质量，食用此类动物产品就会危害人体健康。