最近法国官方组织发表一则联合公告，宣布从2020年1月1日起禁止在食品中添加编号为E171的食品添加剂。至于法国官方给出禁用的理由就是“该食品添加剂安全性存有不确定性”，且“因缺乏数据证据，无法确定其日容许摄入量”。那么这种被法国打入“冷宫”的食品添加剂到底是“何方妖物”呢？其实E171就是我们常见的食品添加剂二氧化钛。
二氧化钛俗称“钛白粉”。作为增白剂或着色剂被广泛应用在面粉、果酱、凉果类、甘草制品、脱水马铃薯、油炸坚果与籽类、 糖果(含胶基糖果)、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品) 以及糖果、糖果和巧克力制品包衣、装饰糖果、顶饰、甜汁、调味糖浆、蛋黄酱、沙拉酱、固体饮料类、果冻、膨化食品、饮料浑浊剂、魔芋凝胶等制品中。所以你的食品产品中添加了二氧化钛了吗？
二氧化钛位于国际卫生组织颁布的在2B类致癌物清单，2B即为“有可能致癌”，所以只能说是：二氧化钛可能存在潜在致癌性，那法国为啥还要“赶尽杀绝”呢？原来法国国家食品、环境及劳动卫生署通过小白鼠对二氧化钛的试验研究发现，二氧化钛会导致小白鼠生物机制改变，发育异常等等问题。所以由此得出二氧化钛对于结肠癌、神经元损害和生育的风险较大，是具有一定致癌风险的。食品安全无小事，所以本着宁枉勿纵的原则，法国政府就果断“出手”了。
那么，我们国家在食品添加剂方面对二氧化钛是怎么规定的呢？这就要从GB 25577-2010《食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化钛》这部国家强制标准说起啦，GB 25577将二氧化钛作为食品添加剂的适用范围、感官指标（色泽、气味、组织状态）、理化指标（二氧化钛含量、灼烧减量、干燥减量、盐酸溶解物、水溶物、重金属、砷）等等规定都做了详细说明，这给二氧化钛的检测提供了重要依据。
那么检测依据标准有了，我们又通过什么方法来检测二氧化钛呢？那就不得不提GB 5009.246-2016《食品安全国家标准 食品中二氧化钛的测定》啦，GB 5009.246-2016从二氧化钛的电感耦合等离子体 - 原子发射光谱法和二安替比林甲烷比色法两种检测方法着手，详尽介绍了这两种方法的样品制备、试验步骤、分析方法、检出限及定量限等等各方面。与GB 25577完美结合，形成二氧化钛的有效检测体系。
虽然，目前我国尚未对二氧化钛做出禁用的规定，但是参考法国的做法，也不排除存在其可能性。而且，相信随着更多对二氧化钛的研究报告的发布，国家食品安全监督部门定会对此有所重视，所以法国禁用食品添加剂禁用二氧化钛的做法值得引起食品加工企业的警醒。