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地沟油检测方法有哪些_拜恩检测-专业第三方检测机构

发表时间:2019-03-29   来源:

  地沟油检测方法有哪些?拜恩检测油品检测的工程师介绍说:“地沟油”消费者要学会感官鉴别。根据经验,食用植物油一般通过看、闻、尝、听、问五个方面即可鉴别。下面将会具体介绍。
 
地沟油检测方法有哪些
 
  地沟油检测方法有哪些?
 
  看:主要是看透明度,植物油会是透明的,在生产过程中一般会参入一些杂质,就会稍微浑浊,要分析里面的物质可以取沉淀物做检测。
 
  闻:每一种油都有自己特殊的气味,如果有异味,就说明有质量问题,如果是含有臭味的,很可能是地沟油。
 
  尝:可以一点入口尝,一般如果是带有酸味的就是不合格的。如果有焦味还有苦味的就是地沟油。
 
  听:取油的底层只要了一两滴,涂在易燃的纸片上,点燃之后听听响声,如果能够正常燃烧没有声音的话就是合格的油,相反不能够正常燃烧,还会有声音的话,就是不合格的。
 
油检测方法有哪些
 
  问:问商家的进货渠道,可以看看有没有检测报告,还有是否有正规的发票。
 
  也利用金属离子浓度与电导率之间的关系,通过检测油的电导率就可以判断油中金属离子量。
 
  地沟油检测可以找专业的检测机构做,拜恩检测是专业的第三方认证检测机构,专业提供地沟油检测,提供可靠的报告。
 
拜恩检测地沟油的标准
 
  拜恩检测地沟油的标准:
 
  粮油检验 谷物及淀粉糊化特性测定 粘度仪法:GB/T 14490-2008
 
  淀粉及其衍生物氮含量测定:GB/T 22427.10-2008
 
  变性淀粉中乙酰基含量的测定 酶法:GB/T 20373-2006
 
  动植物油脂 不溶性杂质含量的测定:GB/T 15688-2008
 
  食品安全国家标准 蜂蜜:GB 14963-2011
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