绿色食品一直都是近几年食品宣传的一大卖点。最近小编发现,很多生产绿色食品的企业又开始炒“微生物肥料”。大致宣传内容就是自家产品全程都是使用绿色无污染的微生物肥料作为作物生产肥料。所以生产出的食品安全,对人体健康有保障。那么使用了微生物肥料的食品就是绿色食品吗?
微生物肥料俗称细菌肥料,在我国50年代就开始兴起啦。微生物肥料因其是通过微生物的生命活动来增加土壤的氮磷钾等营养成分而制造,所以对土壤环境的污染很少,而且通过微生物细菌可以刺激植物生长吸收或抑制植物生病提高抗病虫和抗旱能力。所以被广泛用于绿色食品的生产。
诚然微生物肥料在绿色食品生态保护上有明显优势,但是作为检测行业的小编却认为,微生物肥料也许在发展绿色农业上不可或缺,但是也不是完美无瑕。在微生物肥料检测项目里,明显就有针对微生物肥料中有害物质成分检测。例如重金属限值的测定(汞、镉、铬、砷、铅及其化合物),大肠杆菌限值的测定以及蛔虫卵死亡率的测定。
微生物肥料检测除了有害物质成分检测项目外,还有技术指标的测定,主要包含了外观检测、有效活菌数检测(根瘤菌、固氮菌、硅酸盐细菌、磷细菌、有机磷细菌、无机磷细菌、复合微生物)、水分检测、细度检测、有机质检测、PH值检测、杂菌数检测及有效期检测等项目。
作物在生长过程中需要的肥料是多种多样的,单纯使用微生物肥料肯定是不科学的。绿色食品认证除了生产过程无公害外,还包含了生态环境,加工包装方式等都需要完成一定检测标准的要求。所以使用微生物肥料只能说可能是绿色食品。全程只用微生物肥料还是有待验证的。