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保健食品原料检测-保健食品辅料检测_拜恩检测-专业第三方检测机构

发表时间:2020-12-08   来源:

众所周知,保健食品原辅料是实现产品相关保健功能、食品功能的重要初始物料,对于保健食品最终的功效表现具有决定性作用。由于保健食品行业乱象丛生,所以国家开始发力完善健全保健食品的法律法规。随着《保健食品原辅料目录与保健功能目录管理办法》的实施,各种保健食品原辅料目录、检测方法、检测指标、评价原则、检验技术等等相继发布出来。拜恩检测作为专业保健食品检测机构,为了方便大家了解保健食品原辅料检测相关知识,为大家总结了一下相关标准及检测知识,仅供参考。

保健食品原料

 

 

一、保健食品原辅料检测范围

1、提高免疫调节功能的原辅料检测种类:山药多糖、黄芪多糖、牛膝多糖等;

2、提高免疫调节功能的真菌原辅料(活性多糖类)检测种类:灵芝多糖、三萜类、香菇多糖、云芝多糖、银耳多糖、猪苓多糖、虫草多糖、金针菇多糖、黑木耳多糖、茯苓多糖、猴头多糖等;

3、辅助抑制肿瘤的原辅料检测种类:大蒜、冬凌草、红景天、白花蛇舌草、牛膝、番茄红素、虾青素等;

4、调节血脂的原辅料检测种类:小麦胚芽油、月见草油、紫苏油(苏籽油)、沙棘油、红花油、亚麻籽油、玉米(胚芽)油、葡萄籽油、深海鱼油、沙蒿籽油、红曲制剂、大豆蛋白、大豆皂苷、绞股蓝皂苷、甲壳素、壳聚糖、大麦苗、银杏叶提取物、山揸等;

5、调节血糖的原辅料检测种类:糖醇类、苦荞麦、蜂胶、南瓜、刺老牙、地肤子提取物、桑叶、番石榴叶提取物等;

6、延缓衰老的原辅料检测种类:姜黄素、茶多酚、肉苁蓉、葡萄籽提取物、松树皮提取物、大枣、芝麻等;

7、改善胃肠道功能的原辅料检测种类:膳食纤维、低聚糖、大豆膳食纤维、米糠半纤维素、小麦麸纤维、玉米纤维、胡萝卜纤维、甜菜纤维、苹果纤维、蓝藻、食用菌纤维、益生菌,乳酸菌、双岐杆菌等;

8、改善记忆的原辅料检测种类:大豆磷脂、脑磷脂、DHA、生姜等;

9、调节血压的原辅料检测种类:杜仲叶提取物、大豆低聚肽、芸香苷提取物、芦丁提取物等;

10、改善睡眠的原辅料检测种类:褪黑素、酸枣仁、沙棘、天麻等;

11、抗疲劳的原辅料检测种类:人参、西洋参、牛黄酸、二十八醇、党参、三七、葛根、刺五加、淫羊藿等;

12、耐缺氧的原辅料检测种类:深海鲨鱼肝油和角鲨烯、红景天、蜜环菌提取物等;

13、控制体重的原辅料检测种类:魔芋粉、乌龙茶提取物、L-肉碱、决明子、荷叶、莱菔子、泽泻、山揸等配方。

检测

 

二、保健食品原辅料相关法规

《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》

《保健食品原料目录 营养素补充剂(2020年版)》

《允许保健食品声称的保健功能目录 营养素补充剂(2020年版)》

《保健食品原料目录 辅酶Q10》

 保健食品原料目录 破壁灵芝孢子粉》 

《保健食品原料目录 螺旋藻》

《保健食品原料目录 鱼油》   

《保健食品原料目录 褪黑素》

《保健食品及其原料安全性毒理学检验与评价技术指导原则(2020年版)》

《保健食品原料用菌种安全性检验与评价技术指导原则(2020年版)》

《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则(2020年版)》

试验

 

三、保健食品原辅料检测方法标准

 GB 28404-2012 食品安全国家标准 保健食品中α-亚麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定

 GB/T 22244-2008 保健食品中前花青素的测定

 GB/T 22245-2008 保健食品中异嗪皮啶的测定

 GB/T 22246-2008 保健食品中泛酸钙的测定

 GB/T 22247-2008 保健食品中淫羊藿苷的测定

 GB/T 22248-2008 保健食品中甘草酸的测定

 GB/T 22249-2008 保健食品中番茄红素的测定

 GB/T 22250-2008 保健食品中绿原酸的测定

 GB/T 22251-2008 保健食品中葛根素的测定

 GB/T 22252-2008 保健食品中辅酶Q10的测定

 GB/T 23788-2009 保健食品中大豆异黄酮的测定方法 高效液相色谱法

 GB/T 5009.170-2003 保健食品中褪黑素含量的测定

 GB/T 5009.171-2003 保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定

 GB/T 5009.193-2003 保健食品中脱氢表雄甾酮(DHEA)的测定

 GB/T 5009.194-2003 保健食品中免疫球蛋白IgG的测定

 GB/T 5009.195-2003 保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定

 GB/T 5009.196-2003 保健食品中肌醇的测定

 GB/T 5009.197-2003 保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定

 GB/T 5009.217-2008 保健食品中维生素B12的测定

保健食品辅料

 

通常保健食品原辅料检测的项目都是对其成分进行分析,包括主要营养成分分析、元素分析、杂质分析等,然后就是理化性能的测定,比如灼烧减量、pH值、碘值、过氧化值等等。保健食品原辅料卫生指标主要检测致病菌、微生物、重金属元素等。除此之外,保健食品原辅料还要做毒理学的安全评价,这主要包括经口毒性试验、遗传毒性试验、致畸试验、生殖毒性试验、慢性毒性试验、致癌试验等等。这些都是我们需要知道的地方。

 

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